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秋~冬にかけて、おいしくなるものと言えば『海鮮』ですよね。
そうなると……
- Hamzyさんみたいに海鮮を丸ごと食べてみたい!
- Hamzyさんが食べてる海鮮はどこで買えるの?
動画を見ながら自分も食べたい気持ちになりますよね……。
それほどまでにHamzyさんの海鮮料理動画の食テロは凄まじいです。
それに、Hamzyさんは動画内で市場で海鮮を購入していたので新鮮でしょう。
なんて羨ましいでしょうか。
Hamzyさんのように近くに市場や海鮮に強い魚屋さんやスーパーがあれば良いのですが、なかなかそうはいきません。
Hamzyさんご存じない方はこちらをクリック
Hamzyさんは、登録者数1,000万超えの韓国モッパンYouTuberです。
そんな番組の特徴は、ほぼ無言・無表情で作った料理を食べるだけ。
そして、韓国モッパンYouTuberにありがちな口を開けてクチャクチャ食べることはありません。
過剰な咀嚼音苦手な人にもおすすめなチャンネルです。
さらに、後ろから無言で見つめるワンちゃんもポイントです!
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大きな海老の塩焼き&お刺身
こちらは2000万再生された動画です。
Hamzyさんが食べている海老は『タッセウ』という甲羅が硬い海老。
残念ながら、日本で手に入れる事は困難なんです……。
しかし、それでも食べたい方におすすめしたい代用品はコチラ!
2Lサイズのボタンエビです!
Hamzyさん同様に塩焼きにしたり、お刺身としても食べることができます。
自分で食べる以外にも、お歳暮やギフトにも使える贅沢な一品です。
セウジャン(エビの醤油漬け)
韓国料理で私が食べたいものベスト5に含まれるのがコチラ『セウジャン』。
韓国の方が経営しているキムチ屋さんで、タイミングが合えば購入できますがタイミング合いません!
そこで見つけたのがコチラです!
セウジャンと辛めの味付けなカンジャンセウジャンのセットです。
ごはんにも合うし、お酒にも合うやつですよ!
ちなみに、高級韓国料理店の車エビのセウジャンもあります。
お値段も一流です。
大金が手に入ったら食べたいやつです。
カンジャンケジャン(カニの醤油漬け)
続いてはカニです。
私の食べたい韓国料理第一位です!
こちらも、韓国の方が経営しているキムチ屋さんで、タイミングが合えば購入できますがタイミング合いません!
だから、通販です!
築地場外で仕入れた身がたっぷりな秋のオスのワタリガニです!
また、他のショップでもカンジャンケジャンは販売されています。
たっぷり食べたい人はコチラ!
高級韓国料理店のカンジャンケジャンを食べたい方はコチラ!
さらに、カニもエビも食べたい人はコチラです。
ヤンニョムケジャン(カニを辛い味付けで漬けたやつ)
醬油漬けよりも辛い味付けの方がお好きな方はコチラです!
他のショップのヤンニョムケジャンはコチラ。
さらに、ヤンニョムケジャンもカンジャンケジャンも食べたい人はコチラ!
結局、カニもエビも醤油漬けも辛めの味も全部食べたい人はコチラです!!
色んな貝の貝蒸し料理
最後にコチラです。
貝を蒸しただけの海鮮料理ですが、寒い季節に食べる貝は本当においしいですよね。
しかし、Hamzyさんが食べている色とりどりの貝の購入は市場でもないと入手困難!
そこで、貝の詰め合わせがないか調べてみました。
なんと。カンカンごと直火で焼いて食べれます(缶の中に水または酒を入れた上で)。
バーベキューにそのまんま持って行って食べるのもいいですよね!
このカンカン焼きは色んな種類があるのでお好みのカンカン焼きをチョイスしてくださいね!
ちなみにアワビ入りや伊勢海老入りもあるんです。
まとめ
Hamzyさんの料理は調味料などが日本で売っていなかったり、工程がわからないものもあります。
しかし、海鮮料理は蒸す・焼く・生で食べるのいずれかなので真似できます!
あとは、Hamzyさんが飲んでいる韓国焼酎でも準備しておけば完璧ですよ。
是非、この秋冬試してみてくださいね!
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